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人民网长沙11月24日电 做奶茶，制甜品，卖早餐，这些看起来再普通不过的事情，却成为长沙市黎郡小区居民李秀枝骄傲的资本。在湖南商学院创业团队的帮助下，她和妈妈靠着一个不到6平米的小店，撑起了一个家庭、一个群体的艰苦创业梦。

店长李秀枝——“我要挣钱 送毛毛上学”

    11月8日，上午8点半，刚出月子的李秀枝早早起床，把孩子喂好，就撑起伞往店里赶。店子就在小区临街，黎郡小学对面，第一道工序是做奶茶，约4升的热水泡2个茶包，焖9分钟，依次加入茶伴侣、白糖、冰块，搅拌冷却。一个多月的产假休息，秀枝有点生疏，她小心翼翼，确保每道工序都有条不紊。

    除了制作奶茶，她还要兼顾热饺子、收银等工作，腼腆的笑容，温和的言语，很少有人能想到，不久前，她还是长沙市特殊学校的一名普通学员。

    秀枝从小长得乖巧，大大的眼睛，长长的睫毛，也不怎么爱哭闹。她的名字源于“一枝独秀”，寓意独一无二的爱。然而，随着年龄增长，这份宠爱渐渐变成了担忧。小学三年级，还不能从1数到10，课堂上答问，也抓不住重点。去医院诊断，二级智力障碍。一直撑到初二，转进了长沙市特殊学校。

    特殊学校虽然对她进行了针对性的训练，但惊扰仍然无处不在。比如坐公交，“爱心卡”嘀的一声，让她在一车乘客面前，抬不起头。

    从特殊学校到家里，横跨三个区，换乘3趟公交车，车程近两个小时。秀枝仍然风雨无阻，那里有熟悉的小伙伴们。2014年，与特殊学校长期保持合作的湖南商学院，联合部分家长，以及所在社区，共同打造“憨儿乐·茶物语”培训中心。秀枝被选为第一批学员，在专业老师的带领下，走进操作间，尝试着做奶茶和蛋糕，与陌生的客户面对面交流。

    “第一次见到秀枝，她见到相机就躲，也不怎么愿意和人说话”，湖南商学院团委负责人说道。2015年6月，由于人员调整，秀枝和妈妈便在湖南商学院老师的帮助下，准备就近开店创业。

    按原计划，店长由妈妈担任，但开店前几天，秀枝用手机给亲戚们打电话报喜：“姨妈，告诉你个好消息咯，我就要当店长了，我也要挣钱啦！”于是，她成功晋级，荣升店长。

    如今，秀枝“店长”不但熟练掌握了奶茶、甜品的制作技术和流程，而且还能主动设计一些招揽生意的小点子，比如每次早餐，她都把小桌子端到门外，一边“秀美食”，一边向小顾客推荐产品。

    2015年，秀枝认识了在家具厂上班的小伙子小陈，恋爱结婚，并于今年9月生下一个男宝宝。自从做了妈妈，秀枝要操心的事更多了：每天要喝一瓶牛奶，保证毛毛的营养，冬天来了，要给毛毛买更厚的衣服，天气好些时，还要给宝宝拍艺术照，照全家福……

    一天，看着门店前来来往往的小朋友，她问道：“对面小学每年要多少钱？我要挣钱，要送毛毛去上学！”

店员郭秋玉——“为了秀枝，我要坚持到70岁”

    秀枝在店里忙活时，身边总少不了一个人，那就是她的妈妈，店员郭秋玉。

    郭秋玉今年47岁，比秀枝矮了个头，瘦小的身体里，似乎有一股使不完的劲儿。5:30起床；6:00，进店开门、准备食材；7：00，正式营业； 8:30，和店长一起吃早餐；然后守店一整天，到晚上9：00打烊；还要清点库存，跟送货商联系补充货源，一直到晚上11：00，才能到家休息。

    “自从开了店，她仿佛变了个人”，丈夫李永宁说道，以前妻子做事比较磨蹭，晚上九点睡，早上九点起，除了接送孩子，做点家务，还能搓搓麻将，逛逛街。现在，一心扑在店里，人也变得比以前干练得多。

    郭秋玉1994年从娄底来长沙打工，与丈夫相识后，便在城郊一起种菜为业。日子清贫，倒也乐在其中。直到秀枝被诊断出智力障碍后，矛盾便显现了。丈夫出于本能，想把女儿“保护”起来，既不让女儿去特殊学校，也不让其他人过问，更不用说什么开店创业，“丢丑，瞎折腾”。夫妻俩还为此闹上法庭，因为谁也不肯放弃女儿的抚养权，婚没有离成。

    经过一年多的运营，门店进入了正轨，丈夫的态度也由强烈反对变成了默默支持，除了得闲时帮着看店，每天清早还陪着妻子去批发市场进货。

    现在，周围的店主们都对郭秋玉有了更多的理解，对秀枝也和颜悦色，鼓励有加。然而，涉及到生意上的事，人人心里都有一本帐。九月以来，同一条街上又冒出了三家奶茶店，经营产品大同小异。

    郭秋玉使出浑身解数，6平方米的店面，尽量收拾规整，合理利用每寸面积，除了卖奶茶，也开始卖饺子、馄饨，首推3元一份的酸辣粉，推出“集点卡”，消费十次即可享受优惠，“我店面小，租金便宜，我有信心竞争”。

    如今，店子每天的营业额可达到六七百元，月盈利在四千元上下。有了钱，回旋余地就大一些，上个月，她拿出5000元，给女儿买了人身意外保险。

    除了经济上的入帐，最让郭秋玉暖心的，是女儿每天的进步。每天呆在一起，看着她倒开水、放调料、招徕顾客，她心里比蜜还甜。有一次，女儿独自去两百米外的市场买回来一点饺子皮，她偷偷乐了好几天。

    暑假期间，她跟创业指导老师去大连参加了全国的支持性就业项目家长论坛，她在会上介绍了自己的创业历程：“创业很难，但我会一直坚持；为了秀枝，我要坚持到70岁，等她的孩子大了，我就可以稍稍放点心了。”

总店长熊苹——“养起来不是办法，一定要走出去”

    “除了我，秀枝还和一个人很亲，那就是熊老师”，在郭秋玉看来，来自湖南商学院的熊苹教授是女儿精神上的另一位母亲。

    比如，秀枝和男友的第一次合影，她只愿意和熊老师分享；熊老师一来，秀枝立马就放下手头的工作，挨着坐静静听；生了儿子办满月酒，熊老师不来，席就不能开。

    “我和秀枝认识的时间并不长，但我知道，她认我这个娘”，除了秀枝，熊苹还“抚养”了好几个类似的孩子，比如肖罗伟，20岁，轻度智力障碍；小练，22岁，自闭症人士；陈宇，32岁，马凡综合征患者。

    熊苹是湖南商学院人力资源管理专业教授，省教育厅首批创业专家。近年来，她将自己的关注热点转向特殊人群，“对于残障人士，很多人认为，他们生活都无法自理，更不用说自谋生路，是负担，是拖累，最好的办法，就是关在家里养起来。”

    为此，熊苹考察了省内几乎所有残障人士志愿团队和机构，最后和学校团委一起，与学校周边的“城之晖”援助中心达成了合作，创办了第一个“茶物语”蛋糕坊，主要面向长沙特殊学校的孩子，让他们在课余时间学习相关制作技能。

    然而，因为大部分家长都抱着“特殊孩子要特殊对待”的观念，蛋糕坊难以实现“职业化”、“市场化”，产品质量一般，销售业绩也不理想。

    “靠公众的情感支持不能长远发展”，眼看事情将陷入僵局，熊苹决定另辟蹊径，通过“公益创业”让残障人士真正走出家门。秀枝母女成为第一个响应者，三个“妈妈”成为一支“创业敢死队”。

    第一次开店，选址在郭秋玉家门口的金元超市，熊苹自投腰包3.8万元用于垫付租金，购买设备。当时有人建议，说超市面临拆迁，让熊苹等一等，“我等得起，她们娘俩的创业热情等不起”。

    第一个店开四个月，果然要重新选址。熊苹要帮着联系社区，在小区的一个楼梯口盘下现在的店，这一次，郭秋玉主动拿出2万元启动经费，“为了开这个店，熊老师操尽了心，不能把风险都给她担。”

    目前，除了秀枝店走上正轨，熊苹还支持2个智障人士在高新区和馨园社区、开福区清水塘社区成功创业。近日，熊苹在清水塘社区举办了全国首家轻度智障人士倡导培训店启动仪式，作为总店长她，这样阐述她的梦想——“开培训店，力求自助带动援助，让更多的智障人士走出家门，走向社会。”

    据了解，我国目前共有568万智障人士，其中18至59岁的工作适龄人口约占60%，据非官方统计数据显示智障人士实际就业率只有7.5%。湖南的智障人士有28.7万人，是残障人士中就业最困难群体。

    “只要消除偏见，合理培训，轻度智障人士完全可以走出家门，实现他们的价值和梦想”，熊苹最后说道。（通讯员 巢进文 温婷）

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