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【三下乡专题】走进岳阳古城 筑梦冷链发展
发表时间：2016-07-28 17:23:04
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近日，湖南商学院三下乡冷链物流知行实践团一行人深入湖南省文化名城岳阳，拜访冷链物流企业，开展消费者调查，以求从岳阳市农产品冷链物流发展过程中得到湖南省冷链健康发展的对策。
冷链企业协同发展，共创岳阳新市场 实践团先后在岳阳走访了四个企业，每个企业都有着其特殊的发展方向。拜访的第一家冷链企业主营肉类，第二家企业就主营冰淇淋，其他的冷链企业也各有各的主营产品。可能就是因为这个原因，岳阳市的企业冷链发展相对于湖南省其他市来说更加的稳步前进。 除了主营产品的不同，岳阳市的冷链企业还有着一个得天独厚的优势。四大冷链企业共同联合建立一家股份公司，此股份公司有着监管、协调市场价格的职能，如若有冷链企业降低自身的租金以达到占据市场的目的，将会受到罚款的惩罚。此项措施的实施能更好保持岳阳市冷链发展的良好状态。 冷链感知不足，逐步加快市场发展 “冷链物流在日常生活中没有明显作用。”极大多数被调研的消费者都会说这样一句话，这从侧面说明了市场冷链发展才没有引起消费者的注意，消费者很少到感知到日常生活中冷链物流的存在。 除此之外，不少消费者对冷链物流的感知甚至是负面的，有位60岁的奶奶这样说:“冷冻冷藏类的食品质量不过关，我更愿意购买没经过冷冻冷藏类的食品，特别是肉类产品。因为产品经过冷处理后，质量肯定会有所下降，而且在冷库里面放着，也不知道有没有超过了存放的期限，这种食品不健康。”明显地，消费者的冷链感知出现问题，这方面需要政府和企业共同协调，共同促进冷链市场的健康发展。 冷链企业市场竞争激烈，需共同规范行业标准 冷链企业的负责人这样说到:“现在冷链行业不好做，市场竞争太激烈了，虽然市内没有多大的竞争，但长沙市的冷链发展给岳阳的冷链企业带来了威胁。长沙的冷库越建越多，而市场的蛋糕就只有那么大，这就导致不少冷链企业通过降低租金价格来达到占据市场的目的，由此各个企业纷纷效仿，市场竞争就呈现一个恶性的循环发展。希望能建立一个行业标准，湖南省的所有冷链企业都必须遵守此标准，这样行业不会陷入恶性竞争。”行业规范非常重要，希望岳阳市能够朝着一个稳定、健康的方向发展。 在这几天的时间内，实践团在不断的思考岳阳市的冷链发展能够给整个湖南省冷链的发展带来怎样的对策。“岳阳市的四大企业联盟成立的公司明显有着一个规范市场的作用，希望湖南省的冷链企业都可以联合起来确立一个行业标准，起到规范市场的目的，让整个冷链行业都可以共同发展。”实践团队长这样总结到。（郭美）
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