湖南工商大学 - 新闻网

   7月16日上午，湖南商学院计算机与信息工程学院“楚枫神农人”三下乡实践调研团队在徐雪松指导老师的带领下，前往湖南开天新农业科技有限公司的腊制品生产车间展开了调研。

   一进入腊制品生产基地，“开天新农业，健康农产品”这几个硕大的字便映入了我们的眼帘，开天的胡再明董事长与我们说道：“我们开天新农业的一贯要求就是要生产健康的农产品，让消费者放心食用的农产品”。    

　　在胡总的带领下，我们随即参观了生产车间，进入车间具有非常严格的要求，首先，必须从车间右边的门进入，再从左边的门出来，其次，进入车间必须戴上鞋套，最后，双手必须清洗并且经酒精喷淋消毒。通过这重重工序来确保生产车间洁净卫生。

　　进入车间后，满是扑鼻而来的熏制香气，却丝毫没有油腻的味道，经胡总介绍我们得知，基地主打产品水晶腊肉的原材料都是精选岳阳的土杂猪，它的脂肪含量要高于市场上的饲料型瘦肉猪，肥膘更厚，口感更好。

　　加工时，也是严格把控生产程序，标准化切割、腌制、冷藏、熏制、储存、配送的流程，根据销售量预定计划生产减少库存，独立真空包装，保证生产出的食品更加新鲜。

　　开天腊制品生产基地以洁净卫生的生产环境、标准高效的生产流程、方便快捷的配送手段，更直观地向我们传达了新农业企业的经营精神——生产着真正被用户需要的健康农产品。这种标准化、量化的生产也是农业供给侧改革背景下农企发展的一个很好的实例。(费德馨)